Capital do Armagnac, antiga cidade episcopal e subprefeitura, a pequena e aconchegante cidade de Condom, localizada no coração da Gasconha, às margens do rio Baise, oferece aos visitantes uma rica herança construída. Evidenciado por suas elegantes mansões dos séculos XVIII, como as de Polignac e Cugnac, sua antiga catedral de Saint-Pierre do século XVI, e seu soberbo claustro gótico extravagante.
Os amantes da famosa aguardente de vinho não sentirão falta do museu Armagnac. Este último, instalado nas dependências do antigo palácio episcopal, relaciona-se através de sua coleção de utensílios vitícolas, as diferentes etapas do ciclo de produção do Armagnac. Na mesma linha, a Ryst-Dupeyron House, localizada no hotel Cugnac, oferece uma apresentação de slides no Armagnac, bem como uma visita às suas caves centenárias.