Commune de près de 4000 habitants dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Pignans prend place à une quarantaine de kilomètres de Toulon, dans l'arrondissement de Brignoles. Elle se situe également non loin de Besse-sur-Issole, Puget-Ville ou Carnoules.
Peuplée dès la Préhistoire, comme en témoignent les fragments de silex retrouvés sur place, la commune de Pignans s'est développée dès le VIe siècle avec l'édification de son église. Dès le XVIIIe siècle, le bourg doit sa prospérité et sa renommée à ses fabriques de papier et d'ustensiles en cuivre, ainsi qu'à ses moulins à farine et à huile. Aujourd'hui tourné vers les activités agricoles, notamment avec ses coopératives vinicoles, il attire également les visiteurs de passage désireux de se replonger dans une ambiance authentique.
