Saint-Hilaire-en-Morvan, commune du Parc Naturel Régional du Morvan, est située au cœur de la Bourgogne sous la ligne de faîte entre le bassin de la Loire et celui de la Seine. Son territoire s'étend sur 2130 hectares d'espaces naturels préservés. La commune a conservé une forte vocation agricole avec 11 exploitations dont certaines d'entre elles se sont diversifiées dans des activités d'hébergement touristique et dont une s'est transformée en centre de bien-être par l'Ayurveda.
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