Implantée sur la commune de Villeneuve-lès-Avignon, dans le Gard, la chartreuse Notre-Dame-du-Val-de-Bénédiction est une ancienne chartreuse du Moyen Âge. Elle doit son origine au pape Innocent VI qui dit don à l'ordre des Chartreux de ses terres et de sa livrée peu après son élection, en 1352. Très attaché au bâtiment, il s'y est d'ailleurs fait enterré quelques années plus tard.
Au fil des siècles, le bâtiment n'a cessé de s'embellir, bénéficiant du talent des plus grands artistes de l'époque. Ses trois cloîtres en firent d'ailleurs la plus grande Chartreuse de France. Vendue à la Révolution française, elle connaît un long délabrement avant d'être reprise en main par Prosper Mérimée, inspecteur des Monuments Historiques dans la première moitié du XIXe siècle. Le site est aujourd'hui en grande partie restauré, et accueille depuis les années 1970 un centre culturel consacré à l'accueil d'artistes en résidence. Sur place, le Centre des écritures du spectacle est l'un des plus importants lieux du genre en France et en Europe.
L'ensemble reste accessible au public qui peut admirer de très belles expositions, ainsi que l'incroyable architecture du bâtiment. Une dizaine de jardins sont également accessibles, avec notamment des simples, et font l'objet d'ateliers de jardinage accessibles à tous sur réservation.
De nombreux évènements y sont organisés toute l'année, à l'instar du festival du Polar en Chartreuse au mois de novembre.