La cervelle de canut est une préparation à base de fromage blanc, d'ail et de fines herbes. Cette spécialité lyonnaise s'accompagne à merveille de pain de campagne.
La cervelle de canut est une préparation à base de fromage blanc, d'ail et de fines herbes. Cette spécialité lyonnaise s'accompagne à merveille de pain de campagne.