Charmante commune du Lot, en région Occitanie, Prayssac se situe dans la vallée du Lot, à une trentaine de kilomètres seulement de la célèbre ville de Cahors. Elle est l'un des joyaux du Quercy.
Ancien domaine d'un riche propriétaire terrien gallo-romain, la ville de Prayssac devient commune à part entière au cours du XIIIe siècle. Elle est aujourd'hui connue pour sa gastronomie, entourée de fermes productrices de foie gras et de vignes à l'origine du vin de Cahors AOC.
De taille modeste, la commune récompensée de trois fleurs au concours des villes et villages fleuris de France, n'en possède pas moins un très intéressant patrimoine architectural qui retrace l'histoire de Prayssac au fil du temps. Cernée par les bois et les collines calcaires, elle dévoile également un paysage unique et préservé.
