Le raisin muscat du Ventoux se reconnaît à ses grappes coniques et homogènes, ainsi qu'à ses grains de couleur bleutée noire. Ce dernier pousse sur les coteaux à plus de 200 m d'altitude, ainsi que dans la vallée du Calavon, et est récolté entre fin août et mi-novembre. Produit à partir du cépage muscat de Hambourg, qui lui confère un goût sucré et musqué, ce raisin de table bénéficie également d'arômes de violette, de rose, de cassis et de framboise.
Si la vigne est cultivée sur les coteaux de Provence depuis l'Antiquité, ce n'est que depuis le XIXe siècle que l'on trouve ce raisin sur le piémont du Mont Ventoux. Avec une production de près de 2000 tonnes par an, il bénéficie également d'une AOC et d'une AOP.
Riche en antioxydants et vitamines, le raisin muscat du Ventoux est excellent pour la santé. C'est un véritable atout tonus lorsque les mauvais jours arrivent, et il possède de grandes qualités diurétiques.
Tous les ans, au mois de septembre, une fête du raisin muscat des terrasses du Ventoux est organisée à Villes-sur-Auzon. C'est l'occasion d'assister à un marché de producteurs et à de nombreuses animations, et bien sûr de déguster ce fameux raisin.