Perché au-dessus de la mer Méditerranée, Èze est considéré comme l'un des plus beaux villages des Alpes-Maritimes. On accède au vieux village installé à 400 mètres d'altitude par une imposante porte fortifiée datant du XIVe siècle. Les ruelles sinueuses entremêlées forment un véritable nid d'aigle où la vieille pierre gorgée de fleurs multicolores semble vouloir nous conter ses secrets. À l'instar des vieux villages médiévaux, on passe sous les voûtes des maisons et l'on traverse des reliefs inégaux, agrémentant le charme de cette cité séculaire. Au cœur des anciennes étables et bergeries, on trouve désormais des ateliers d'artistes et d'artisans dévoilant aux visiteurs toute la richesse du patrimoine local. Promenez-vous au hasard des rues entre les persiennes claires, les vieilles amphores garnies de plantes et les escaliers tortueux !
Dans les hauteurs de la cité médiévale s'étend un site naturel inégalé dans la région : le jardin exotique, accroché aux ruines du château. Cactus, plantes grasses et autres plantes tropicales venues des confins du monde poussent sur le relief escarpé de cette commune suspendue. En contrebas, les toits provençaux dominent la grande bleue.
Afin de vous rendre sur la Basse Corniche et profiter de la plage, vous pourrez emprunter le chemin de Nietzsche, du nom du célèbre philosophe qui séjourna à maintes reprises dans la région : une charmante randonnée vous menant au beau milieu de la végétation provençale, entre terre et mer.
