Le couvent des Cordeliers est situé au 15 rue de l'École de Médecine, dans le 6e arrondissement de la capitale.
Il a été fondé au XIIIe siècle grâce aux largesses royales pour accueillir des moines et théologiens de l'ordre des Cordeliers.
Il comprenait notamment une chapelle, un cloître, un réfectoire et des logements.
Le site est devenu célèbre durant la Révolution pour avoir abrité un club politique fondé par Danton. Les réunions qui s'y tiennent à partir de 1790 sont alors d'une violence certaine et prennent régulièrement un caractère insurrectionnel.
Après cet épisode singulier, le développement de l'école de médecine et de l'université de la Sorbonne provoque une nouvelle affectation de plusieurs parties de l'ancien couvent, dont le cloître et des bâtiments voisins.
Un temps dévolu à l'accueil d'un musée, le réfectoire du couvent, unique vestige du couvent originel, est classé en 1975. Long de 57 m et large de 17 m, il date du XIVe siècle, comprenant un étage dédié aux chambres, et il va sous peu connaître une nouvelle affectation. Sous l'impulsion de la ville de Paris, la salle à manger de 700 m² accueillera des événements culturels et les étages des studios pour loger des chercheurs en résidence. Quant au pavillon du XVIIIe siècle jouxtant le réfectoire, il abritera l'accueil de cette nouvelle institution. La fin du chantier est prévue dans le courant de l'année 2019.
Le réfectoire est fermé à la visite durant les travaux. Le site peut cependant jalonner une promenade dans ce quartier hautement historique.
Renseignements au 01 77 75 11 00 pour tout ce qui concerne le futur du réfectoire et au 01 49 52 42 63 pour une visite commentée du quartier.