Коммуна Кот-д'Ор, идеально расположенная в самом сердце Бургундии, Пуйи-ан-Оксуа расположена примерно в сорока километрах от Дижона. Город, который первоначально был расположен на высоте, был перестроен в 16 веке в долине.
Переименованный просто в Пуйи на Национальном Собрании, прежде чем восстановить свое первоначальное название, в городе нет недостатка в туристических достопримечательностях с его прекрасными пейзажами и очень интересным архитектурным и историческим наследием. Обозначенный цветочным городком, в котором находятся Поллиены, очарование спокойствия его улиц и сладости жизни, которая царит там. Pouilly-en-Auxois также является отличной отправной точкой и местом для знакомства со всеми чудесами окружающего Бургундии.