Праздник Чили родился в 1968 году. Небольшая приправа, известная в то время главным образом вокруг Эспелетта, уже заняла свое место в местной кухне. За эти годы фестиваль чили достиг широкой аудитории. В настоящее время он принимает более 20 000 посетителей со всей Франции. Это гурманское и праздничное мероприятие проводится каждый год в последние выходные октября.
| Следующее издание | Октябрь 2024 |
|---|---|
| Официальный сайт | www.espelette-paysbasque.com/cote_detente/fete-piment.php |
| Место | Espelette |
 | Уникальное событие, требующее 145 тонн цитрусовых | Февраль / Март 2025 — Menton |
|---|---|---|
 | Гастрономический, музыкальный и семейный праздник, посвященный черносливу | 31 август 2024 — Agen |
 | Гурманское мероприятие, посвященное чёрному трюфелю Перигора | Январь 2025 — Sarlat-la-Canéda |
 | Фестиваль, посвященный фуа-гра и традиционной кухне жирного гуся. | Март 2025 — Sarlat-la-Canéda |
 | Один из старейших и самых красивых средневековых фестивалей во Франции | Июль 2024 — Cordes-sur-Ciel |