Villecroze é uma aldeia de cerca de 1300 habitantes, localizada no departamento de Var, a uma altitude média de 350 metros. Estabelece-se perto do plano Canjuers (grande planalto árido de calcário ao sul do Gorges du Verdon). A aldeia está encostada ao sopé dos Alpes, rodeada por um circo de colinas cobertas de pinheiros e azinheiras, onde se encontra o mistral. É uma aldeia que goza de um clima privilegiado em todas as estações, graças ao seu sol, à sua baixa pluviosidade e à sua altitude.
Uma breve história da cidade: a pré-história está presente em muitos lugares. Uma aglomeração galo-romana estava localizada na planície perto da Via Julia, que ligava Fréjus a Riez. Um veterano das legiões romanas teria construído uma villa numa "cavidade", destruída durante os ataques sarracenos que certamente deram o nome à aldeia: Villecroze. Na Idade Média, os Cavaleiros Templários possuíam um importante Comando em um lugar chamado "Ruou" e um vasto domínio agrícola. Os monges beneditinos da abadia de Saint-Victor-de-Marseille fundaram um priorado perto da aldeia enquanto limpavam muitas terras e restauravam uma ordem moral e cristã. Finalmente, os barões de Castellane, poderosos protetores, asseguraram a paz da cidade e do campo. No século XIX, Villecroziens contribuiu para o crescimento econômico da vila graças às minas de bauxita e às fábricas de cerâmica. Hoje, esta economia é, entre outros, baseada no trabalho do vinho com muitas áreas de vinhos de qualidade.
