Situé à 2 km à l'ouest du Rhin, à 10 km au nord de Marckolsheim, à 17 km à l'est de Sélestat et à 40 km au sud de Strasbourg, Saasenheim est au coeur du Ried, dont le nom vient de l'alémanique "Ried" qui signifie roseau, plante témoin d'un sol peu drainé, ce qui était le cas avant la canalisation du Rhin.
Le village était régulièrement inondé. Depuis, le Ried est devenu le grenier à maïs de l'Alsace.
Le village peut se définir par une particularité, un trésor caché.
La particularité, c'est un ban communal séparé en deux, la partie principale autour du village bâti et 260 ha appelés "enclave de Saasenheim" au milieu du ban communal de Sundhouse. Ce sont les vestiges d'un village disparu au Moyen Âge, Linkenheim, dont le ban a été rattaché à Saasenheim car il appartenait aux mêmes seigneurs, les Barons de Schoenau qui habitaient dans un château en bois à Schoenau pendant le haut Moyen Âge puis dans un château en dur à Saasenheim jusqu'à la Révolution.
Le trésor caché, c'est l'intérieur baroque de l'église Saint-Jean-Baptiste qui renferme huit objets cultuels classés monument historique, dont un orgue baroque de Martin Bergäntzel (1777) et un triptyque en haut relief de la fin du XVe siècle.
