Chaque lundi de Pentecôte, la commune propose sa foire à l'ancienne.
Début avril, Brison-Saint-Innocent organise son salon du vin.
Chaque premier samedi et dimanche d'octobre, la ville propose Nuit Blanche, une manifestation d'art contemporain.
Un salon du livre est organisé au mois d'octobre avec différents auteurs.
Le festival de musique Musicathèmes se tient également en octobre.