Situado na famosa região vinícola da Borgonha, Côte des Nuits, o Castel de Très Girard é um antigo lagar de vinho do século XVII que disponibiliza acomodações em Morey-Saint-Denis, com uma piscina exterior e acesso Wi-Fi gratuito. Os hóspedes podem desfrutar de refeições no restaurante do hotel, que oferece vistas para as vinhas circundantes. As refeições são preparadas com produtos locais e estão disponíveis uma vasta selecção de vinhos. As comodidades adicionais incluem um bar e uma sala de seminários. Os quartos insonorizados incluem uma televisão de ecrã plano, mini-bar, chaleira eléctrica e cofre. Cada quarto possui uma casa de banho privativa com banheira ou chuveiro e produtos de higiene pessoal gratuitos. As actividades locais incluem passeios a cavalo e visitas às vinhas circundantes. As atracções nas proximidades incluem o Castelo de Clos de Vougeot, a 3 km, e a Abadia de Cister, a 16 km. O Castel de Très Girard está situado entre as cidades históricas de Beaune e Dijon, ambas a 25 minutos de carro do hotel. A estação ferroviária mais próxima é a Estação Ferroviária de Dijon.
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