Não muito longe de Villefranche-de-Rouergue, em um ambiente verde e tranquilo na cidade de Martiel, fica a abadia cisterciense de Loc-Dieu, cuja silhueta evoca a de um castelo. Fundada em 1123, fortificada no século XV, a antiga abadia tem uma bela igreja de pedra ocre românica e um claustro gótico reconstruído por volta de 1470. Ao redor do complexo monástico, um parque romântico pontuado por um lago, convida para passear. Uma torre de vigia, localizada no ponto mais alto do parque, oferece uma bela vista dos arredores.
Macarrão Penne
