En toda Francia, la fiesta del beaujolais nuevo se celebra el tercer jueves de noviembre, fecha en la que se da por terminada la vinificación y se da comienzo a la comercialización. La salida de este vino afrutado despierta una gran expectación entre los aficionados, y también supone un buen motivo para reunirse con los amigos y pasar un buen rato.
Esta fiesta da origen a numerosas manifestaciones en el País Beaujolais, donde las celebraciones se suelen extender hasta el fin de semana. El beaujolais nuevo se suele lanzar tradicionalmente con Las Sarmentelles de Beaujeu. Aquí, una procesión de carretillas repletas de sarmientos inflamados precede a la perforación de los primeros toneles, a las doce de la medianoche. Los productores y viñadores mantienen abiertas sus bodegas y bodeguillas hasta bien entrada la madrugada para dar a degustar sus cosechas. Los restauradores ofrecen menús temáticos sobre el beaujolais, y todos los pueblos están de fiesta, presentando sus productos artesanales en diversas manifestaciones.
