Mercurey es una comuna de Saône-et-Loire en la región de Borgoña-Franco Condado, a 10 km al noroeste de Chalon-sur-Saone.
Más de un tercio del área de la localidad (15 km²) está plantada con viñedos: 580 hectáreas producen vino tinto y 75 hectáreas de vino blanco. Mercurey es la denominación más famosa de la Côte Chalonnaise, dentro de la Val d'Or, entre los vinos de la Côte d'Or en el norte, también en Borgoña, y los de Beaujolais en el sur.
Hilly, atravesada por el curso de Giroux, ubicada en la antigua calzada romana Via Agrippa que une Autun con Chalon, la ciudad debe su nombre a un templo galo-romano dedicado a Mercurio. En 1477, Mercurey, un señor vasallo del duque de Borgoña en la Edad Media, está adscrito a Francia y el antiguo castillo señorial de Montaigu es desmantelado por Enrique IV en 1591.
Primero llamados Toques (una aldea ahora unida a la ciudad), luego Bourgneuf-Val d'Or, la ciudad se convierte en Mercurey en 1971 después de fusionar sus diferentes entidades.
Con una población de alrededor de 1.300 habitantes, el pueblo que ha conservado un patrimonio histórico de calidad debe su riqueza a la viticultura y sigue siendo un paso popular entre los amantes del vino y los excursionistas (muchos cursos en las laderas).
Antes de probar y disfrutar de sus vinos de denominación, que incluyen una cuarta parte de los vinos "premier cru", una visita al pueblo puede comenzar con el descubrimiento de su patrimonio histórico.
Una ruta incluye la iglesia de toques de Saint-Symphorien, construida durante la primera mitad del siglo XIII. Su imponente campanario románico, sus estribaciones son de esta época. En el interior, se observa que los arcos ojivales diagonales están apoyados por culs-de-lampe tallados, los del coro están decorados con motivos florales. Además, las bóvedas de las ventanas superiores descansan sobre dos columnas coronadas por capiteles adornados con hojas de roble. Es en este lado, hacia el suroeste, donde se tiene la vista más hermosa del edificio y es aquí donde los notables hicieron su entrada. Grabada en el siglo XVI, la iglesia alberga estatuas de madera del siglo XVII y dos pinturas del siglo XVII atribuidas a Franck Le Jeune, un pintor flamenco.
Para ver entonces, la iglesia Notre-Dame de Mercurey (pueblo), cuyas bases se remontan al siglo XIIe y que se amplió en el XVIe. Con dos naves, la iglesia tiene un portal del siglo XVIII rematado por un ojo de buey donde se ha representado el vitral "El Padre Eterno". El estilo y los materiales son característicos de la región. En el interior, también se puede observar una estatua de San Vicente, patrón de los enólogos, un altar mayor del siglo XVIII y estatuas antiguas.
A opción de los callejones o los caminos en las laderas plantadas con vides, no menos de 19 cruces y crucifijos y algunas capillas pequeñas aún dan testimonio de la intensa huella religiosa. Los molinos y los cadoles (chozas de piedra seca dedicadas a los enólogos) también marcan el territorio.
En el pueblo, las casas burguesas remodeladas en los siglos XIX y XX simbolizan la riqueza de algunos propietarios y comerciantes, mientras que algunas propiedades del vino rodean hermosos castillos (Garnerot, Etroyes, Mypont).
No olvidaremos la bonita fuente de Marjonzin, construida en 1768, punto central de un sistema que trajo agua al pueblo después de que fue bombeada al Saona, a unos diez kilómetros de distancia.
Finalmente, se necesita una parada en las ruinas del antiguo castillo de Montaigu, en una pequeña colina que domina la aldea oriental de Touches. La fortaleza fue erigida alrededor del año 950, perteneciendo primero al conde de Chalon y luego al duque de Borgoña en 1180. Refugio de los habitantes en caso de disturbios, el castillo estaba en el centro de los combates durante las Guerras de la Religión antes de ser desmantelado por Henri IV. Todavía se pueden distinguir los cimientos de las murallas, torres y una parte de la mazmorra. Las excavaciones también han descubierto muebles y herramientas (monedas, clavos, fragmentos de tejas vidriadas, cántaros, cántaros, orejeras y evidencia de la vocación del vino que se desarrolló más tarde: tijeras de viticultores, tijeras Para el trabajo del cuero, cerámica).
Todos estos sitios se pueden incluir en una ruta de senderismo: se han marcado no menos de 29 rutas en Mercurey y el Val d'Or. Incluyen aldeas, aldeas y muchas parcelas de viñedos en las laderas. Los descansos de degustación pueden entonces ser considerados (con moderación). Mapas e información al +33 3 85 87 25 95.
A pie o en bicicleta de montaña, también es posible tomar todo o parte de la Vía Verde construida en un antiguo ferrocarril que une Givry con Cluny. Finalmente, tenga en cuenta que en la localidad de Mercurey, se ha marcado un circuito de bicicleta de montaña que incluye todas las parcelas clasificadas como "primer crucero". Información al +33 3 85 87 25 95.
Durante una visita a Mercurey, también es posible reservar una cancha de tenis (contacto +33 6 07 83 13 67) o pagar una fiesta de pesca (información +33 3 85 45 21 43).
