Símbolo de Alsacia, la cigüeña blanca forma parte del patrimonio cultural de los habitantes de esta parte de Francia. Es muy habitual encontrar nidos de cigüeñas en los tejados de las casas, los campanarios de las iglesias y las torres de ciudades y pueblos alsacianos.
Esta ave majestuosa de largo pico puntiagudo y plumaje negro y blanco es una gran migratoria, que se desplaza al clima más benigno del sur al final del otoño. Su regreso a las tierras alsacianas en los meses de febrero y marzo para construir el nido marca el inicio de la primavera. A la cigüeña le gusta especialmente la naturaleza prolífica de esta región, con sus praderas húmedas y sus pastos que le proporcionan abundante alimento, como anfibios y pequeños animales acuáticos.
Esta esbelta zancuda, de la que se dice que trae la felicidad a la casa en la que hace su nido, es una especie protegida. En Hunawihr (Alto Rin) se encuentra el centro de reintroducción de cigüeñas y nutrias, convertido en el centro NaturOparC. Es un gran parque animalístico de 5 hectáreas que actúa en favor de la preservación de especies locales amenazadas, como es el caso de la cigüeña blanca. De obligada visita...
