Die Oster-Feria eröffnet jedes Jahr die Stierkampfsaison in Frankreich und findet zu Beginn des Frühlings, meistens im April, in der Stadt Arles statt. Jährlich kommen mehr als 500.000 Zuschauer zu diesem beliebten Volksfest.
Vier Tage lang herrscht in der Stadt buntes Treiben im Rhythmus der Veranstaltungen mit den Tieren und den mitreißenden Feiern am Abend. Wer Stierkämpfe mag, kann bei den verschiedenen Corridas in den Arenen der Stadt zuschauen oder einem typischen Stierrennen der Camargue beiwohnen. In den Straßen von Arles finden täglich Reiterspektakel, musikalische Darbietungen und Paraden statt, bei denen die Stiere in Begleitung der kostümierten „Gardiens" auf ihren Pferden von den Weiden bis in die Arenen geführt werden (und wieder zurück).
Abends treffen sich die Feierlustigen in den Bodegas der Stadt, um in festlicher und geselliger Atmosphäre Sangria zu trinken und zu den Klängen der Bandas zu tanzen.