De om haar kaas bekende Kunst- en geschiedenisstad Meaux nodigt de liefhebbers van erfgoed uit haar middeleeuws historische centrum te verkennen, die niet minder dan oude bisschoppelijke stad is.
Een van de belangrijkste monumenten van de stad is de in de 12e en 16e eeuw gebouwde gotische Saint-Etienne de Meaux-kathedraal, voorzien van een flamboyante toren en met vijf rijkelijk gebeeldhouwde portalen. Het prachtige, centrale portaal is voorzien van een timpaan dat het Laatste Oordeel afbeeldt. Binnen roept het koor, verfijnd en rijk aan licht, bewondering op.
Het bezoek aan de stad gaat verder met het Bossuetmuseum, ondergebracht in het vroegere bisschoppelijk paleis. Deze plaats, waar de bisschop en schrijver Jacques-Bénigne Bossuet woonde, herbergt vandaag een opmerkelijke verzameling beelden en schilderijen uit de 17e en 19e eeuw.
Aansluitend aan het museum leent de Bossuettuin, een prachtige Franse tuin, zich tot dagdromen, met de door buxus afgeboorde perken, een waterpartij versierd met een rots en honderdjarige lindes.
Mis 's zomers het historische Grote Spektakel van Meaux niet, een wonderlijke voorstelling die de geschiedenis van Meaux vertelt met meer dan 500 verklede acteurs!