Stundwiller wordt voor het eerst in 1397. Het dorp was toen een deel van het baljuwschap Lauterburg, bolwerk van de prins-bisschop van Speyer, en vormt met Aschbach Oberroedern een rechtbank vermeld sinds 1376.
Gedurende de 15e eeuw, de heren van Winstein hebben bezittingen, in kosten van twee bruggen en Ochenstein. In 1939 bewoners werden geëvacueerd en ondergebracht in Haute-Vienne, zal het dorp vernietigd worden vier vijfde. Tussen 1965 en 1967, zal de kerk en het stadhuis worden teruggestuurd naar hun respectievelijke functies.
