Produite dans le Boulonnais depuis plus d'un siècle, la fraise de Samer est l'une des rares fraises françaises à pousser en pleine terre. Il en existe une quinzaine de variétés cultivées dans la région. De par leur mode de culture à l'ancienne, elles sont d'un prix élevé sur les étals, mais bénéficient d'une très grande qualité et d'un goût délicieusement parfumé. Riche en antioxydants et vitamine C, la fraise de Samer est de surcroît un merveilleux allié santé. Disponible de mi-mai à début juillet, on la déguste nature, sucrée, à la crème ou encore dans des pâtisseries.
La ville de Samer organise chaque année en juin, depuis 1959, une fête des Fraises. On peut y découvrir les nombreux producteurs de la région, goûter et choisir la meilleure fraise ou encore assister à des concerts et spectacles.