Auberge des Templiers

Cadre idyllique, calme malgré que le lieu soit en bord de nationale. Nous sommes venus découvrir le menu ligerian du nou eau chef et en sommes ravis ! Apéritif divin dans un salon cossu au charme typique et indéniable près d'un chaleureux feu de cheminée où le personnel à été très accueillant et charmant. Le chef est venu prendre lui même connaissance de notre choux en se présentant. Service à table impeccable, chaleureux avec des plats divins à la découverte d'agréables saveurs. La quantité est parfaite et le nombre de plat est conséquent. Nous n'avons pas vu les 3h passés. Le chef est venu en fin de repas où nous avons pu lui faire un retour extrêmement positif ce moment fort agréable où nous avions une vue magnifique sur les jardins et bâtisses. Nous recommandons vivement tant pour le cadre, que les plats mais aussi l'excellence du service en tout point. Un relais châteaux 5 étoiles méritées (nous n'avons pas testé les nuitées)

Nous avons eu le privilège de pouvoir séjourner une nuit au sein d'une des chambres de l'auberge donnant sur le jardin. Cette dernière était très spacieuse et la literie vraiment confortable, notre nuit a été parfaite. Nous avons également bénéficier d'un moment dans le salon de l'auberge où nous avons pu prendre un apéro dans cette magnifique pièce prêt du feu de cheminée. Pour continuer avec un repas sublime. Nous avons passé une soirée parfaite, le nouveau chef de l'établissement est disponible, accessible et à l'écoute de sa clientèle ! Sa cuisine est à la hauteur de l'établissement et nous lui souhaitons la bienvenue et espérons que son expérience en ces lieux répondra à ses attentes et lui permettra de développer son talent et dynamisme !!! Une mention particulière également pour l'ensemble des personnels (à l'accueil / en salle pour le dîner et le petit-déjeuner/ au salon / chambre …) qui ont été au petit soin avec nous, anticipant nos besoins, toujours disponible et souriant !!!

Nous sommes allés passés la journée avec un ami afin de découvrir avec impatience la cuisine du nouveau chef Kevin Stroh. Nous n'avons pas été déçu ce fut exceptionnel de A à Z. L'entrée végétale au topinambours avec des noisettes torréfiées est fantastique. Le bar ensuite était excellent avec une cuisson parfaite. Et que dire du Pithivier magret de canard foie gras il est à tomber de même que le dos de chevreuil. J'ai terminé par le dessert poires cèpes qui était également parfait. Un vrai régal. Assurément avec Kevin Stroh cette table change de dimension. Quant à la cave, c'est une des plus belles de France avec les superbes conseils du Maître des lieux Guillaume Depee. Nous avons ensuite dormi sur place avec une chambre parfaite et excellemment chauffé et d'une propreté impeccable et service très attentionné. Après le petit déjeuner du matin dont le buffet est parfait, nous avons quitté ce lieu enchanté, nous y retournerons très vite.

Nous sommes venus pour un déjeuner dans ce restaurant. Très bon accueil sympathique, aux petits soins. Les plats étaient savoureux, une découverte pour certains goûts. Nous avons passé un bon moment. Je recommande ce restaurant.

Nous avons profité du mois de la gastronomie pour venir à l'auberge des templiers. Nous avons passé un excellent moment, allant de découverte en découverte tout au long du repas. Ce fût une expérience culinaire que nous ne regrettons pas. Nous y retournerons. Je recommande. Mention spéciale pour le plat au sandre, un délice.