Relais du Bois Saint Georges

Le restaurant est d'un niveau 1 étoile Michelin avec un environnement exceptionnel. Un service parfait. Les plats sont élaborés et d'une grande finesse. L'association des goûts est très bien maîtrisée. Vaut largement le détour.

Grande salle aux tables bien espacées, douce pénombre apaisante et lumières précises sur les tables. Un cygne passe sur la pièce d'eau au soleil couchant. Un havre de paix qui occulte totalement la zone d'activités qui l'entoure. On peut piocher à la carte dans les menus disponibles. Proportions convenables si l'on tient compte des mises en bouche et mignardises. Bonite en entrée, frais et agréable. Un lieu jaune formidable suivra. Délice de finesse et de composition diversifiée. Dessert moins notable mais plaisant. Demi-bouteille de vin au rapport qualité prix osé. Service irrégulier. Parfois disert de justes commentaires des plats, parfois d'une belle insouciance, parfois précis dans les gestes, parfois très lent. Par exemple laisser le client tous verres vides vingt minutes avant prise de commande est… un peu regrettable  ! C'est tout de même un bien bel endroit à l'ambiance cosy qui détend.

Déjeuner dans ce restaurant où le dîner de notre mariage s était déroulé 17 ans plutôt. Nous n avions pas pu dîner à l époque, et de passage dans la région se fut l' occasion. La cuisine est bien exécutée bien que le service soit un peu long. L emplacement est très sympa.

Déjeuner plusieurs fois au restaurant du relais du bois saint Georges. Cadre bucolique, original tout en étant dans la ville. Cuisine de produits locaux. Explosion de saveurs en bouche. Belle expérience culinaire que je renouvelle avec plaisir à chaque visite

Nous sommes allés dîner au Relais en famille, pour un anniversaire, comme souvent ! Cadre enchanteur et lieu unique à Saintes. Parc magnifique orné de somptueux arbres, avec son point d'eau, sans oublier cygnes et canards !! Accueil sympathique. Nous avons dîner en intérieur. La salle est spacieuse et décorée avec beaucoup de goût. Sobre et chic à la fois. Table très bien dressée avec nappe. Super expérience gustative. Tout était parfait. Rapport qualité/prix élevé. Le service est souvent assuré par de jeunes personnes encore formation donc commettant quelques impairs mais rien de bien méchant en soi. Un peu plus de temps entre chaque plat serait toutefois appréciable. A chaque fois que nous y allons on traîne toujours un peu après le repas car nous nous y sentons bien. A tester les yeux fermés !