La tradition de la dentelle, à Bayeux, remonte à plus de 300 ans. La ville a développé sa renommée autour de la technique de la dentelle aux fuseaux, dont l'art est devenu industrie au XIXe siècle. En rachetant en 1829 une fabrique de dentelles et en ouvrant une boutique à Paris, la famille Lefébure a fait les grandes heures de la ville. On comptait alors une vingtaine d'entreprises, qui employaient près de 15 000 dentellières, faisant de Bayeux l'un des centres de production les plus importants d'Europe.
La finesse de sa soie blanche ou noire, qui venait orner de volants ou de galons les vêtements des élégantes, a fait entrer la dentelle aux fuseaux de Bayeux dans le patrimoine local. Mais, à partir de 1870, les productions mécaniques ont eu raison de la confection manuelle artisanale.
Ce savoir-faire séculaire est mis en valeur par le conservatoire de la Dentelle, dans le centre historique de la ville, qui dévoile les différents spécimens de dentelles de Bayeux. Des ateliers découverte sont proposés, dont l'objectif est de sauvegarder et de transmettre cette technique traditionnelle.
