Localisé à la frontière de l'Ardèche et de la Haute-Loire, le mont Mézenc, dont les deux sommets culminent à 1 744 mètres et 1 753 mètres d'altitude, est situé dans le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, sur la ligne de partage des eaux entre l'Atlantique et la Méditerranée, sur les communes de Borée et Les Estables.
D'origine volcanique, ce dôme de phonolite mérite incontestablement d'être gravi. D'une part pour le panorama grandiose sur le Massif central, la vallée du Rhône et les Alpes qu'il délivre depuis la table d'orientation de son sommet Sud. D'autre part pour sa flore exceptionnelle - grande violette des montagnes, séneçon leucophylle, mais aussi arnicas, épilobes, gentianes, anémones, narcisses... - que les promeneurs férus de nature pourront admirer au printemps durant leur ascension.
L'hiver, la station familiale des Estables et l'espace nordique du Mézenc permettent de s'adonner à la pratique du ski de fond, du ski alpin, de la raquette à neige, du snowkite et du traîneau à chiens.
C'est aussi sur le massif du Mézenc que les gastronomes amateurs de viande finement persillée pourront, entre février et juin, déguster le fameux boeuf fin gras du Mézenc, dont la qualité lui vaut d'être estampillé AOC.