Au cœur de la vallée de la Drôme, aux portes du Vercors, la petite ville de Crest est classée parmi les Plus Beaux Détours de France. Dotée d'une riche histoire, cette charmante cité médiévale, qui doit son nom à son emplacement sur une crête rocheuse, est essentiellement connue pour sa tour : un donjon de 52 mètres, le plus haut de France ! La vue au sommet de cet imposant monument y est à couper le souffle : un incroyable panorama à 360 degrés sur la vallée de la Drôme, les contreforts du Vercors et les Préalpes du Diois ! Mais attention, personnes sujettes au vertige s'abstenir…
La situation géographique de Crest a suscité de nombreuses convoitises. Notamment lors des guerres de Religion où les Protestants aspirent à s'emparer de la forteresse, bâtie au Xe siècle. Pour les en empêcher, Louis XIII ordonne son démantèlement. Il décide néanmoins de conserver le donjon, qui servira de prison jusqu'à la fin du XIXe siècle. Témoignages du passé, les centaines de graffiti sur les murs attestent des difficiles conditions de détention des prisonniers. Accessible par de nombreux escaliers depuis la ville basse, la tour comporte de belles salles, ornées de grandes cheminées, comme au Moyen Âge. De même, des maquettes vous permettent de visualiser l'évolution de la tour au fil du temps. Et pour les plus téméraires, pourquoi ne pas oser une descente en rappel de la paroi Est ? Accessible aux enfants à partir de 6 ans, cette animation proposée en juillet-août par des moniteurs d'escalade vous fera découvrir le monument sous un angle insolite !
En contrebas, la vieille ville séduit également les visiteurs avec ses ruelles étroites et sinueuses, ses calades et ses passages couverts. Mais aussi avec ses maisons anciennes pittoresques et ses édifices architecturaux comme l'église Saint-Sauveur, la chapelle des Cordeliers ou encore la porte de Montségur. À la fin du XVIIe siècle, Crest devint prospère grâce au commerce du textile, notamment avec le coton, la soie et la laine. Aujourd'hui encore les noms des quartiers et des rues rappellent ce florissant passé artisanal et industriel.
Crest, c'est aussi une gastronomie locale typique et savoureuse. Laissez-vous tenter par la Défarde, ce plat composé de tripes d'agneau, ou par la Couve, un délicieux sablé parfumé à l'orange.