Niché dans une vaste plaine du Cantal, Arpajon-sur-Cère se dresse à la jonction des rivières Cère et Jordanne. L'histoire d'Arpajon-sur-Cère est peu prolixe. Pourtant, les témoignages du passé ne manquent pas sur la commune et des objets divers et variés ont été retrouvés sur différents sites. Ce que l'on peut dire avec certitude, c'est que le lieu a été occupé au moins depuis l'époque romaine eu égard les vases, les poteries et les pièces de monnaie retrouvés sur place. Le village semble avoir vu le jour sous la forme d'un prieuré sous la houlette de la communauté des prêtres d'Aurillac. Les maisonnées se sont développées tout autour. L'époque moderne verra l'installation d'une fabrique de jouets en bois renommée, la fabrique Dejou, Fenies et fils et Lartigues. Aujourd'hui, Arpajon-sur-Cère continue de s'étendre, notamment appréciée pour la qualité de vie et sa proximité avec la ville d'Aurillac.