Dans le Var, il est une ville aux 2 400 ans d'histoire. Cette cité, c'est Hyères, à une vingtaine de kilomètres à l'est de Toulon. Surnommée la ville aux palmiers, Hyères a préservé tout son charme d'antan. Pour la découvrir, arpentez les ruelles pittoresques de la vieille ville médiévale perchée sur la colline du Castéou.
Pénétrez par la porte Massillon, qui marque l'entrée du centre historique, puis déambulez pour apercevoir des maisons anciennes aux façades colorées, des étals aux couleurs vives ou encore un passage voûté sous les anciens remparts. C'est au sommet de la colline que se trouve le château des Seigneurs de Fos, édifié au XIe siècle, et autour duquel la cité s'est développée au fil du temps. Aujourd'hui en ruines, la forteresse médiévale offre à ses visiteurs de superbes points de vue sur la baie d'Hyères et le massif des Maures !
Pour une petite halte bien méritée, direction ensuite la belle place Massillon où vous pourrez vous installer à l'une de ses agréables terrasses de cafés ou restaurants.
Du côté du patrimoine religieux, vous aurez le choix entre la chapelle Saint-Blaise du XIIe siècle, appelée aussi tour des Templiers, transformée en lieu d'exposition, et l'église Saint-Louis du XIIIe, à la fois romane et gothique, qui abrite des orgues du XIXe, un beau retable en pierre, une Vierge en marbre ainsi qu'un Christ crucifié du XVIIe. La collégiale Saint-Paul, quant à elle, est de style roman provençal et date du XIIe siècle. Elle possède l'une des plus importantes collections d'ex-voto du pays et est mise en valeur par de splendides vitraux et retables.
Hyères possède aussi de magnifiques jardins et parcs. Ne manquez pas de flâner dans l'un de ses jardins remarquables comme le parc Saint-Bernard aux essences exotiques et méditerranéennes, situé sur les hauteurs de la cité médiévale, ou le parc Olbius Riquier ponctué de massifs colorés, de palmiers et de plantes exotiques. Vous avez également le parc Sainte-Claire qui domine la ville et dont les espèces subtropicales offrent une floraison tout au long de l'année. Un régal de couleurs et de senteurs ! Pour finir, le jardin de la villa Noailles est un incontournable : en plus de son espace cubiste et de son jardin méditerranéen, vous y découvrirez une demeure avant-gardiste des années 1920 où se mêlent jeux de cubes et de lumières.
Au sud du centre-ville, à quelques pas de la mer, le site archéologique d'Olbia est l'unique site encore préservé de ce type le long du littoral de la Méditerranée. Un lieu donc exceptionnel dont les fouilles ont permis de mettre au jour thermes, ruelles pavées, sanctuaires et habitats, et de dater son origine au IVe siècle avant J.-C. De mai à octobre, enfilez masque, palmes et tuba pour parcourir le sentier sous-marin archéologique et admirer les merveilles d'un espace protégé !
En continuant vers l'est, les salins d'Hyères sont la promesse de paysages d'une rare beauté. La faune et la flore y sont particulièrement abondantes : plus de 200 espèces d'oiseaux et 300 variétés de plantes. Un bonheur pour les amoureux de la nature…
Enfin, pour clore votre séjour à Hyères, direction l'une des agréables plages de la ville. De très belles et longues étendues de sable fin, comme celles de l'Almanarre ou de la Capte, propices à la baignade et au farniente !
