Situés à Issoire, dans le Puy-de-Dôme, les jardins du château d'Hauterive prennent place autour d'une ancienne maison de plaisance du XVIIe siècle aujourd'hui inscrite aux Monuments Historiques. En surplomb de la ville, ce domaine de quatorze hectares a été édifié entre le XVIIe et le XVIIIe siècle et fait désormais partie du réseau "Potagers de France".
Les visiteurs de passage peuvent y admirer un potager en terrasse entouré de buis et charmilles et ouvrant sur la campagne. Difficile de résister à cette promenade dans les sentes de sous-bois ou les cabinets de verdure qui offrent un ensemble harmonieux aux ambiances variées récompensé par le label Jardin remarquable.
Visitables avec plan-guide, les jardins du château d'Hauterive peuvent également être visité sous la forme d'un rallye-découverte organisé en été, une façon originale d'apprécier ce site plein de charme.
