Également appelé château du Taillan, le château de la Dame Blanche prend place sur la commune de Le Taillan-Médoc, en Gironde. Aujourd'hui classé aux Monuments Historiques, il se niche au cœur d'un magnifique domaine viticole d'une centaine d'hectares connu pour sa production d'un cru bourgeois supérieur d'appellation Haut-Médoc AOC.
Bâti au XVIIIe siècle sur les vestiges d'un édifice plus ancien, le château de la Dame Blanche présente sur sa façade une demi-rotonde et est entièrement construit, comme la plupart des grandes demeures autour de Bordeaux, en pierres blanches calcaires de Gironde.
Les visiteurs de passage peuvent également y découvrir un retable en pierre de taille classé aux Monuments Historiques, l'autel de l'ancienne chapelle Saint-Marc ou encore de magnifiques chais des XVIe et XVIIe siècles avec des arches, des doubles voûtes ou encore une cheminée.
Le site doit quant à lui son nom à une ancienne légende portant sur Bianca, la fille d'un chef maure battu par Charles Martel, qui aurait été tellement séduite par les lieux qu'elle y aurait fait construire une forteresse. Aujourd'hui, les locaux disent que lorsqu'on voit se lever une brume blanche sur le domaine, c'est la jeune femme qui revient d'entre les morts pour souhaiter prospérité et paix au vignoble.
