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Dominée par les tours de sa cathédrale, la ville d'Art et d'Histoire de Coutances dispose d'un beau patrimoine religieux. Édifiée au XIIIe siècle, la cathédrale Notre-Dame constitue un remarquable témoignage de l'art gothique normand. A découvrir : sa nef, ses vitraux du XIIIe siècle, ainsi que sa superbe tour lanterne, un chef-d'oeuvre du gothique.
Non loin de la cathédrale, le jardin des plantes, particulièrement reposant, est un lieu propice à la flânerie.
La ville de Coutances est également connue pour son festival de musique, Jazz sous les Pommiers, qui se tient tous les ans au mois de mai.