Montbrun-Lauragais est une commune de Haute-Garonne, à 20 km au sud-est de Toulouse.
Le territoire de la localité d'une superficie de près de 11 km² est situé sur les premiers coteaux du Lauragais, une région historique et naturelle discrètement vallonnée bordant le canal du Midi entre Toulouse et Carcassonne, réputée pour sa richesse agricole, notamment en terme de cultures céréalières.
A l'instar du Pays de Cocagne (l'un des surnoms du Lauragais), c'est précisément son magnifique moulin à vent parfaitement restauré qui fait la fierté du village qui compte désormais près de 600 habitants, mais a conservé un cadre de vie verdoyant malgré le dynamisme et l'attractivité de la proche métropole toulousaine.
Animé et accueillant, Montbrun-Lauragais se révèle une étape plaisante au cœur d'une région riche en sites touristiques de premier plan.
Outre son église Saint-Michel édifiée en briques au XIXe siècle avec son clocher qui n'est pas sans évoquer le style de l'abbatiale Saint-Sernin de Toulouse, et dont il faut admirer, ornant la nef et le chœur, les remarquables vitraux du maître verrier Saint Blancat, c'est évidemment son moulin qui est le joyau du patrimoine de la commune.
Il date de 1680 et symbolise la prospérité agricole de la bourgade. Il a fait l'objet d'une restauration de haute qualité achevée en 2002 après avoir été acquis par la commune dix ans plus tôt. Ce moulin à vent protégé au titre des monuments historiques est implanté sur le point le plus haut du village, lequel était jadis constitué de deux pôles (Saint-André et Montbrun-le-Vieux). Depuis le moulin, le visiteur bénéficie d'un remarquable panorama sur les Pyrénées, le Lauragais et la plaine de l'Hers menant vers la Montagne Noire.
Le moulin se visite le jeudi après-midi lorsque des passionnés y font moudre de la farine, elle-même utilisée pour confectionner du pain mis en vente lors du marché. Ouvert également le dimanche en juillet et août, ainsi que lors d'animations ponctuelles et le reste de l'année sur rendez-vous. Renseignements au 06 17 40 67 83 ou 05 31 61 89 70.
Autre édifice d'intérêt, l'ancienne mairie-école du XIXe siècle construite en briques et galets.
En revanche, il ne reste que quelques rares vestiges du château construit au XVIe siècle par un membre du Parlement de Toulouse, qui fut confisqué à la Révolution, changea ensuite moult fois de propriétaires avant d'être abandonné et pillé au XXe siècle.
Sur le plan des sports et loisirs "nature", un réseau de sentiers de randonnées pédestres également accessibles aux VTT a été conçu sur la localité, qui permet de profiter de ses sites naturels et historiques (comme le moulin) les plus remarquables. Une carte est affichée sur la place de la mairie. Informations également disponibles au 05 62 57 09 78.
A noter également pour des circuits de plus grande ampleur que le GR 653 qui emprunte le tracé de l'ancien chemin de Saint-Jacques en provenance d'Arles passe à Montbrun-Lauragais, au niveau de la fontaine proche du moulin.
Quant aux amateurs de tennis, ils peuvent réserver un court auprès du club local au 05 61 81 42 83.
Le second dimanche de mai, marché aux fleurs avec en même temps, les années paires, la fête du moulin.
En juin, vide-grenier.
En septembre, fête du village avec animations gourmandes, ludiques et musicales.
Chaque jeudi, enfin, de 16h30 à 19h30, un remarquable marché de producteurs fermiers et bio est organisé sur la place, à proximité du moulin. En juillet et août, de nombreuses animations sont programmées en parallèle du marché dont un réputé concours musical, le Live Challenge (chaque semaine, le groupe invité est noté par le public et le vainqueur se produit une seconde fois le dernier samedi du mois d'août).
Nombreuses activités pour les enfants et les adultes.
Situé à 22 km du centre de Toulouse, Montbrun est un point de départ idéal pour partir à la découverte des lieux touristiques de la région.
