Бывшая столица графства Венаисин, Карпантрас сохранила множество свидетельств о своем прошлом. В самом сердце Воклюза этот город искусства и истории путешествует во времени. Отправляйтесь в исторический центр, чтобы открыть собор Св. Сиффрейна, построенный по просьбе Папы Бенедикта XIII в начале XV века. В Южном готическом стиле, в нем находятся картины, скульптуры и Святая Монса императора Константина, выкованная одним из гвоздей страсти в IV веке. Другим памятником является синагога, которая была основана в 1367 году и расширена в XVIII веке. Его культовый зал богато украшен, а его микве (ритуальные ванны) восходит к XIV веку. Отель-Дье-еще одно красивое здание, особенно известное своим бывшим аптекарским магазином и прекрасной коллекцией изразцовых Горшков. Оранжевые ворота высотой 26 метров являются последним остатком средневековой эпохи и были частью оборонительного комплекса, состоящего из четырех укрепленных ворот.
Город создал пешеходный маршрут, чтобы исследовать город и его наследие. Следуйте за ним и полюбуйтесь охристыми фасадами домов, фонтанами, особняками, многочисленными часовнями или римской аркой, относящейся к I веку нашей эры. Ваши шаги также приведут вас к старому епископскому дворцу XVII века, в котором сегодня находится здание суда, и к удивительному проходу Бойер, покрытому огромным навесом.
По пути в Карпантрас, поддайтесь двум его специальностям: знаменитая клубника, которая появляется весной и является предметом праздника в апреле, и вкусные берлинготы, сладости, сделанные из сиропа из цукатов, которые были сделаны в 1844 году.
