蒙圣米歇尔湾的贻贝贻贝以其黑色贝壳和丰富的橘黄色肉体而闻名，是该地区的美食珠宝之一。它们于1954年在Le Vivier-sur-Mer当选官员的领导下推出，现在代表约270公里的bouchot线和近20万个桩。这种具有PDO和AOC的贻贝仅占法国贻贝产量的四分之一。用奶油肉，柔软，融化特别，你可以享受七月至2月，大蒜用白葡萄酒和香草，奶油，PLANCHA或烩饭的shell。它们可以在凉爽的地方保存两天左右，它在摊位上的新鲜保证是它的封闭壳。
每年八月在Vivier-sur-Mer举办贻贝节，这是在热闹的氛围中品尝这些着名贝类的绝佳机会！