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Die Johannisbeermarmelade, entkernt mit einer Gänsefeder, eine Spezialität von Bar-le-Duc
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Eine dickflüssige aromatische Suppe
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Ein feiner Teig, belegt mit Crème fraîche, Speckwürfeln und Zwiebeln
Der Maroilles
Dieser Weichkäse wird nur in dem Avesnois und der Thiérache hergestellt
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Diese delikate Blume mit feinem Duft wird für zahlreiche Bereiche benutzt wie die Parfümherstellung, die Süsswaren oder noch in der Küche
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