In de Elzas wordt zuurkool traditioneel vergezeld door varkensvlees en charcuterie. De bekende zuurkool van Straatsburg wordt gemaakt met witte Elzaswijn. Het is tegenwoordig ook mogelijk om zuurkool terug te vinden in echt originele recepten en vergezeld van vis of ganzenvlees. Smakelijk!
Breng uw vakantie tot leven!
