La Bougnate

Nous avons fait étape à la bougnate et ne l'avons pas regretté ! Avant de passer la nuit dans une chambre très calme nous avons dîné. Les plats servis par le chef sont un modèle de ce que la cuisine française fait de mieux, les lentilles au foie gras, l'agneau confit et cocos, les fromages d'Auvergne et les desserts maison sont exquis ! Ils ont mérité une Verveine à l'issue ! Santé ! (et merci pour ce moment…)

Nous étions déjà venus et avions apprécié. Accueil très agréable, un chef qui passe en salle et une cuisine de grande qualité. Ce n'était pas une surprise pour nous mais c'est toujours agréable de le constater.

Nous avons passé un séjour très agréable. Le village de Blesle est très joli. Nous étions à vélo et avions choisi l'option soirée étape. Nous avons été très bien accueillis, on a mis à notre disposition un local sécurisé pour mettre nos vélos, et notre chambre était très agréable et confortable. Le dîner était excellent. Tout était parfait.

Un hôtel superbe dans un cadre géographique magnifique ! Le gérant sera vous accueillir sentir comme si vous aviez toujours vécu dans ce petit havre Auvergnat qui donne l'impression d'être arrêté dans le temps. La cuisine est bonne, fraîche, et chaleureuse, aussi bien au petit déjeuner qu'au dîner. La qualité du service est bonne et appréciable. Que ce soit de l'accueil, du service ménager ou enfin les cuisines et le service, un grand sourire vous y attend. Cependant j'ai passer une nuit légèrement tourmentée du fait de l'isolation de la chambre dans laquelle je dormais ce soir là. La chaleur cette nuit nous empêchait de dormir sans ouvrir les fenêtres. C'était soir de fête au village et nous avions alors la fête dans la chambre. Pour conclure je dirais que la "mauvaise" nuit que j'ai passé ne change en rien l'agréable moment que j'ai passé chez notre hôte que je vous recommande plus que de raisons.

Une excellente adresse ! Le village de Blesle déjà vaut le détour, le restaurant ensuite est tellement agréable, une belle terrasse ombragée. Nous avons très bien mangé de l'entrée au dessert, mention spéciale pour l'oeuf à 63°, une vraie tuerie !