La Balette

Excellentissime ! Insolite du début a la fin, vue exceptionnelle ! Personnel parfait et fort sympathique ! On a qu'une envie c'est de revenir. Merci pour votre magie

C'est un très bel endroit avec une magnifique vue sur la. baie de Collioure. Nous avons apprécié la dégustation de ce menu surprise. Félicitations au chef pour sa créativité et l'originalité de ses plats. Nous avons été très bien accueillis et servis par une équipe professionnelle, sympathique et compétente. Nous avons passé un très bon moment.

Que dire de cette expérience magique. On en a plein les yeux avec ce déjeuner ouvert sur le panorama de la baie de Collioure. Plein les papilles par cette succession de plats travaillés sur des texture des saveurs et produits terre mer du terroir. Les accords mets vin sont très rationnels et améliorent encore davantage l'expérience. Nous avons été superbement accompagné tout au long du repas avec des explications patientes et des réponses pertinentes à nos nombreuses questions et nous sommes repartis avec la satisfaction d'un beau moment dans ce restaurant qui merite largement son prix un peu élevé et son étoile (voire une de plus).

Quel délicieux voyage ! Un cadre epoustouflant avec vue sur la mer. Une cuisine fine et très gourmande. Les sauces sont absolument divines ! D'ailleurs on nous laisse à chaque plat la sauce pour resservir. Les détails sont soignes du début à la fin ; que ce soit le choix de la vaisselle, le service attentionné et les plats incroyables tous aussi bons que beaux.

Accueil agréable, prise en charge du véhicule par un voiturier, apéritif en terrasse avec vue sur Collioure et la mer, déjeuner à l'intérieur (dommage), service rapide et agréable. De l'originalité et de la recherche sur la présentation, les propositions et les goûts. C'est léger et bon. Un coût de cœur pour l'huître et le beignet d'artichaut.