L'Alsacien

Belle découverte de la nourriture alsacienne. Sans compter l'accueil et le service chaleureux. Il est évidement que je reviendrais !

On a réservé avec Thé Fork, super promo -50%. L'équipe au Top ! L'accueil exceptionnel, l'ensemble du personnel est super sympa. Le responsable a pris le temps de nous expliquer le concept ainsi que la carte. On s'est clairement régalé à choisir plusieurs Flummenkech - Saveurs et goûts au RDV. On vous recommande avec joie. À bientôt et merci encore à l'ensemble du Staff … Exceptionnel

Restaurant de bonne qualité. Prix pour 2 personnes : 52 € avec 3 flammekeuches et 2 bières 🍺 - Nous avons été servis rapidement. Le service a table a été correct et je pense peut être amélioré. Rapport qualité prix un peu cher a mon goût.

Bonne adresse. Bien placée, service aimable et cadre dans le thème, le tout pour des prix tout à fait corrects. 1) Les saucisses de Strasbourg sont bonnes, la moutarde, relevée, tout est authentique. 2) La pâte des Flammekueches est fine, la crème fraîche utilisée a du goût, elle vous explose en bouche. Plus de crème fraîche aurait été trop. Pour aller plus en détails : a) bien que la "Commissaire Magret" est globalement bonne, les morceaux de magret sont bien trop salés et au bout de 3 parts, on se lasse de croquer dans des blocs de sel. Les touches de tomates sont par contre très bien trouvées, et permettent d'ajouter une touche d'acidité bienvenue. B) La "Munster" est finalement un peu décevante, bonne mais le goût est très plat. Il aurait fallu trouver un ingrédient supplémentaire pour nuancer les saveurs en bouche (comme la tomate pour le Magret). Aussi, mangez la tiède, les saveurs se révéleront mieux. Au final, si vous ne recherchez pas une adresse qui propose des saveurs raffinées et subtiles, venez vous régaler ici.

Recommandé par une amie alsacienne et je ne suis pas déçue : très bonne expérience !! Personnel agréable et souriant. Certaines recettes sont créatives et j'apprécie le principe d'avoir quelques recettes "du moment" qui changent régulièrement. Bon rapport qualité/prix. À deux pas de Châtelet et Hôtel de ville donc très accessible. Pour autant, la rue est calme et peu fréquentée. Bref je recommande !