L'abbaye Saint-Serge d'Angers a été fondée au VIIIe siècle. Le monastère fut cependant rebâti dès le XIe siècle et accueille alors des moines bénédictins.
Eloignée du centre de la ville, non protégée par les enceintes édifiées par Saint-Louis, l'abbaye subit pillages et dommages lors de la guerre de Cent ans puis lors des guerres de Religion.
Après une certaine prospérité, l'abbaye est placée sous le régime de la commende en 1553 (ses abbés ne résident plus sur place et l'intérêt financier prend le pas sur la vie spirituelle). De fait, dès 1629, elle est réformée et reprise par la congrégation de Saint-Maur.
Après la Révolution, les bâtiment conventuels qui avaient été remaniés accueillent d'abord un séminaire puis, depuis 1907, le lycée Du Bellay.
Quant à l'église abbatiale, elle dessert désormais la paroisse. Elle a été classée dès 1840. Certains éléments datent du XIe (croisée du transept) et du XIIe (le mur de l'absidiole sud).
L'architecture d'ensemble a été largement remaniée et reprise au XIIIe siècle : on observe ainsi le chœur et ses hautes colonnes soutenant des voûtes bombées. Par ailleurs, les décors sculptés datant de cette époque sont très riches et annoncent le gothique. D'une manière générale, la légèreté du voûtement s'oppose à l'austérité des murs. À noter que la nef, pour sa part, a été rebâtie au XVe siècle dans un style flamboyant typique de la région angevine.
L'église abbatiale est par ailleurs réputée pour ses vitraux (du XIIIe siècle pour les plus anciens), son riche mobilier (stalles), ses tableaux, ses objets du culte.
L'église comme les restes du monastère furent repris au XVIIIe siècle par les religieux mauristes. Ils ont notamment édifié un nouveau bâtiment conventuel à la fois sobre et témoignant d'influences toscanes.
L'église est ouverte au public tous les jours. Pour des visites guidées incluant d'autres éléments de l'ancienne abbaye, renseignements au 02 41 23 50 00.
