Situé à 20 kilomètres au sud d'Angers et à 40 kilomètres de Cholet au coeur des Coteaux du Layon, Beaulieu est un village de 1461 habitants.
Le bourg s'étire tout au long de la rue principale. De part et d'autre, édifices intéressants, belles maisons, jardins et vignobles attirent l'attention du visiteur.
Les habitants de Beaulieu-sur-Layon sont les Belloquoises et les Belloquois.
Toute la vallée du Layon fut habitée dès l'époque préhistorique. Le dolmen, constitué de cinq pierres, est là pour l'attester ainsi que les haches et silex taillés retrouvés sur le territoire communal. Du XIe au XVIIe siècle, la terre de Beaulieu formait avec celle des communes voisines un vaste domaine des comtes d'Anjou que Foulques-Néra offrit à l'abbaye du Ronceray vers 1038.
Assuré de la protection des autorités religieuses, le territoire se peupla et se développa au point que rapidement (XIIe siècle) la chapelle de Notre-Dame de Beaulieu fut construite. Érigée en paroisse en 1768, cette chapelle pris la dénomination d'église paroissiale. La révolution et les guerres de Vendée laissèrent leurs empreintes sur le sol communal.
Le pont barré, témoin de la bataille du 19 septembre 1793 et les fosses Cady où furent enterrés 3000 "bleus" écrasés par les vendéens, sont là pour commémorer cette époque. Les deux épidémies de choléra de 1834 et 1849 furent les dernières réelles souffrances que la commune eut à endurer. Dès 1843, débuta la construction d'une nouvelle église et celle de nombreuses maisons pour donner la configuration actuelle du bourg.
