Loriol est une ville de passage, d'ailleurs la légende dit qu'Hannibal en personne aurait campé ici en 152 avant Jésus Christ. Pour défendre la ville, l'empereur Aurélien aurait fait construire un camp qui deviendra au Moyen Âge une forteresse. Il ne reste que de pâles vestiges des remparts de la ville. Vous pouvez également découvrir les encorbellements des maisons, sa fontaine et son lavoir.
Spécialités gastronomiques de la Drôme : le nougat de Montélimar, la pogne, le picodon, les olives, les ravioles, la Clairette de Die ; pêches, abricots, nectarines...