La commune de Pleurtuit est encadrée par deux rivières, le Frémur à l'ouest et la Rance à l'est. L'estuaire maritime de la Rance d'une largeur de 1 km à la hauteur de Pleurtuit a l'aspect des rivières bretonnes où remonte la marée. Autrefois de nombreux moulins fonctionnaient grâce à l'énergie déployée par la mer : la Garde, Moulin Neuf, Montmarin.
L'estuaire de la Rance est jalonné par des sites remarquables : la pointe de Cancaval (lieu de promenade), le château du Montmarin (construit au XVIIIe), l'anse de Montmarin. Pour accéder à la Rance trois cales existent : Montmarin, Jouvente, Poriou.
Pleurtuit connut, pendant la seconde guerre, la plus grande perte humaine de son histoire et fut déclarée sinistrée à 80 %. Pour tous ses sacrifices, la commune s'est vue attribuer la Croix de guerre.