Atelier de Pâtisserie : Pâte à Choux
- Le 11 juin 2024
- Salle des fêtes
- Avec Annabelle Lecointre, diplômée des Beaux-Arts et en pâtisserie - En un après-midi, vous réaliserez toutes les étapes de la confection de la crème, de la pâte à choux. - Confection de choux de différentes formes : Paris-Brest, éclair, chouquette… afin de visualiser toutes les possibilités qu'offre cette recette de pâte à choux. - Les participants repartent avec leurs créations et des fiches recettes, afin de pouvoir les refaire à la maison. - Vous avez juste à apporter votre tablier préféré et votre sourire
Atelier de Pâtisserie : Fraisier
- Le 17 juin 2024
- Salle des fêtes
- Avec Annabelle Lecointre, diplômée des Beaux-Arts et en pâtisserie - En une matinée, vous réaliserez toutes les étapes de la confection de la crème, du biscuit… - Les participants repartent avec leurs créations et des fiches recettes, afin de pouvoir les refaire à la maison. - Vous avez juste à apporter votre tablier préféré et votre sourire
Atelier de Pâtisserie : Macaron
- Le 25 juin 2024
- Salle des fêtes
- Avec Annabelle Lecointre, diplômée des Beaux-Arts et en pâtisserie - Venez passer une après- midi avec moi dans l'univers de la pâtisserie. Vous réaliserez toutes les étapes de la confection et du montage des macarons. Nous verrons ensemble l'appareil à macaron, la meringue italienne, deux ganaches, les techniques de pochage et d'assemblage. Vous repartirez avec vos créations et vos fiches recettes pour en refaire chez vous à l'infini… - Vous avez juste à apporter votre tablier préféré, une ou plusieurs boites et votre sourire.
Atelier de Pâtisserie : Tarte au Citron
- Le 27 juin 2024
- Salle des fêtes
- Avec Annabelle Lecointre, diplômée des Beaux-Arts et en pâtisserie - Venez passer un moment avec moi dans l'univers de la pâtisserie. Vous réaliserez toutes - Les étapes de la confection. Nous verrons ensemble les techniques de pochage, de décors - Chocolat… Ganache, meringue italienne, génoise…Macarons, vous avez le choix ! Vous repartirez avec vos créations et vos fiches recettes pour en refaire chez vous à l'infini…. - Vous avez juste à apporter votre tablier préféré, une ou plusieurs boites et votre sourire. - Alors, on prend rendez vous ?
