Capitale du sabot lorrain au début du XXe siècle, Soucht, petit village pittoresque niché au cœur de magnifiques forêts, perpétue toujours sa tradition. Après s'être détourné de l'industrie verrière, ce petit village forestier s'est spécialisé dans la fabrication du sabot au début du XVIIIe siècle. Le village comptait encore plus de 40 sabotiers au milieu du siècle dernier.
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