Особняк расположен в Olmières Peyrolières улице в старом центре Toulouse. Он был построен с начала шестнадцатого века в стиле ренессанса, но готические элементы наблюдаются, как его глава башня: семья Olmières подсчитывала действительно в шестнадцатом веке шерифов (олдермены) и Председатель парламента,
Несмотря на то, переделан семнадцатый и восемнадцатый века, охраняемые как исторический памятник, отель сохранил оригинальные черты. Он занимает весь остров, доминировал его башня с лестницей около 80 шагов, увенчанный террасой с бойницами. Несколько зданий окружают двор. С внешней стороны, есть дверь каретки с полукруглой аркой, где камень и кирпич чередуются, террасой с кованым железом балконом и изнутри, готическими элементами (скульптуры).
Внешний вид отеля Olmières прекрасный пример ренессансной архитектуры города, может костре открытие тура в историческом центре Toulouse. Информация 08 92180180.