Château Falfas está localizado na cidade de Bayon-sur-Gironde, no departamento de Gironde, 12 km a sudeste de Blaye.
A propriedade é mencionada já nos séculos XIV e XV, pertencente aos senhores de Lansac. Os vinhos ali produzidos eram então exportados para a corte de Eduardo da Inglaterra.
No século XVII, os Senhores de Riveaux adquiriram o castelo e as terras e construíram um novo edifício. Algumas décadas depois, o presidente do Parlamento de Guyenne Gaillard de Falfas torna-se o novo proprietário do local e restaura o castelo ao qual seu nome permanecerá ligado.
Agora listado no Inventário, o castelo consiste em um edifício principal ladeado por dois pavilhões quadrados em ângulos opostos (sudoeste e nordeste). É nas fachadas frontais dos pavilhões que se observam os elementos mais marcantes do edifício de estilo clássico: porta de entrada decorada encimada por guarita, janelas gradeadas cujos lintéis são sustentados por suportes adornados com decorações esculpidas.
A propriedade é ainda o centro de uma conhecida quinta vinícola, com cerca de vinte hectares plantados nas encostas da margem direita do estuário do Gironde… Boas-vindas com degustação. Informações em +33 5 57 64 80 41.