Do Advento à Epifania, a Alsácia celebra o Natal com autenticidade e cordialidade. Ruas, casas e janelas são iluminadas e adornadas com belas decorações de Natal. Que mágica! Os mercados de Natal são um grande momento de festividades e tradições com os inevitáveis vinhos de especiarias quentes, deliciosos bolos de Natal aromatizados com canela, tudo num cenário de luzes e decorações. Um momento mágico e inesquecível! Na Alsácia, as férias de Natal são inseparáveis de bolos como pão de especiarias, bredele (bolinhos de Natal com muitas formas), christstollen (bolo de brioche de Natal com passas e frutas cristalizadas recheadas com pasta de amêndoa e coberto de açúcar de confeiteiro).
Os mercados de Natal de Strasbourg, Colmar, Ribeauvillé ou Kaysersberg estão entre os mais famosos da Alsácia!